Салат из репчатого лука

Репчатый лук - 200 грамм яблоки - 50 грамм картофель - 100 грамм петрушка - 60 грамм укроп - 50 грамм майонез - 60 грамм несколько капель лимонного сока (или разведенной лимонной кислоты).

Картофель очистим и нарезаем крупными кусками, отварим в подсоленной воде, отцедить, разомнем вилкой и охладим. Затем прибавим нарезанный тонкими кружочками лук, посолив его щепоткой соли, очищенные от семян яблоки, измельченные вместе с кожурой на крупной терке, половину всего количества мелко нарезанных петрушки и укропа и половину всего количества майонеза, разбавив его частью картофельного отвара и заправив по вкусу несколькими каплями лимонного сока. Смесь размешаем и выложим в салатник, заправив остальным количеством майонеза и посыпаем оставшимся количеством петрушки и укропа. подаем к рыбным блюдам и крепким напиткам.